CONSOLFOOD2020

Im letzten Januar haben wir in Faro/Algarve die mittlerweile dritte CONSOLFOOD-Konferenz veranstaltet, die wieder ein Treffen mit vielen Solarkochenthusiasten aus aller welt ermöglichte. Ich habe bei der Gelegenheit acht Interviews…

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Joghurt low tech selbst gemacht

Heute habe ich zum ersten Mal einen Joghurt probiert, den ich selbst hergestellt habe. Die Vorgehensweise ist erschreckend einfach: ich habe etwa 800 ml frische Biovollmilch auf knapp 90°C erhitzt,…

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Trichterkocher am Umwelttag

Gestern habe ich am Umweltprojekttag der Heinrich-Heine-Gesamtschule mit zwei achten Klassen nacheinander insgesamt 15 Trichterkocher gebaut.

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Saatgutfestival 2019

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Auch das mittlerweile 5. Düsseldorfer Saatgutfestival war wieder rundum gelungen. Hier ein paar Impressionen: Das kollektiv tonalli mit der Szenischen Lesung und Performance "Maiz" in der Aula Peter Reichenbach hat…

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Pilzanbau im Garten

Letzte Woche kam das Paket mit der Pilzbrut von www.glueckspilze.at aus Innsbruck. Viermal drei Liter mit von Myzel durchwachsenem Sägemehl: Austernseitling, Kräuterseitling, Klapperschwamm und Shiitake. Ich habe in knapp einen…

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Interview mit der Ethnologin Dr. Ute Eickelkamp

Ute Eickelkamp stammt aus Recklinghausen, lebt aber schon seit 1989 in Australien. Bei einem ihrere gelegentlichen Besuche in der alten Heimat hatte ich die Gelegenheit, ihren Betrachtungen zu Gemeinsamkeiten zwischen…

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Ferienworkshop in Düsseldorf

Gestern habe ich im Düsseldorfer KiND VAMV Düsseldorf e.V. mit 24 Grundschulkindern und 7 Erwachsenen insgesamt sieben Trichterkocher gebaut. Hier einige Impressionen:

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Trichterkocher in Dortmund

Gestern war ich in der Werkhalle im Union Gewerbehof, wo die Urbanisten das "You Do-Festival der urbanen Produktion 2018" ausrichten. Vermutlich war es der Kälte geschuldet, dass ich nur drei…

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216 SunPod-Interview: Neha Mehta, Kinjal Pandya – Cakes and Solar Cooking – Change Makers in Rural India

Letzte Woche bin ich aus Faro zurückgekommen, wo wir die zweite CONSOLFOOD-Konferenz über solarthermische Lebensmittelverarbeitung durchgeführt haben, und in den kommenden Wochen werde ich mehrere Interviews veröffentlichen, die ich dort…

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