Dhal aus roten Linsen

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Frei nach einem Rezept aus Charmaine Solomons "Das Komplette Asienkochbuch" habe ich heute im Segelkocher einen Linsenbrei gezaubert: 100 g rote Linsen ein Stück frischer Ingwer, gerieben 2 Knoblauchzehen, zerdrückt…

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Provençal Linsen

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Die Linsen sehen aus wie Vertes du Puy, auf der Packung steht aber "Bio Provençal Linsen". Wie auch immer, ich habe 80 g davon über Nacht eingeweicht, dann abgespült und…

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