Pflanzentauschbörse im Südpark

Pflanzentauschboerse

Heute war ich mit dem Tauschring auf der alljährlichen Herbsttauschbörse des VHS-Biogartens, des Gartenamtes usw., und besonders hat mich der Stand des Gartenamtes begeistert, an dem Äpfel alter Sorten zu sehen waren, die alle auf Düsseldorfer Stadtgebiet gewachsen sind.

Aber auch ansonsten war die Auswahl groß, ich habe mir einen bläulichen Hibiscus und zwei Meerettichstöcke mitgenommen, dazu Saatgut aus dem VHS-Biogarten, nämlich Meerkohl, Riesenspinat, Guter Heinrich, Erdkastanie, Rote Melde und Süßdolde. Ausserdem habe ich an unserem Stand Infos zur morgigen TransitionTown Düsseldorf-Aufbruchveranstaltung aufgehängt und dazu einige gute Gespräche geführt. Zum Boxkocher natürlich auch.

Pflanzentauschboerse

Pflanzentauschboerse

Ich vermute, dass der VHS-Biogarten einer der am meisten unterschätzten Orte Düsseldorfs ist. Falls die Zeiten mal schlechter werden sollten, wird man erst sehen, welcher Schatz hier zu heben ist!

VHS-Biogarten

Solar-Tee

Teewasser

Kartoffeln raus, Teewasser rein. Ich habe eine kleine braune Teekanne,
die 500 ml fasst. Nach ca 45 Minuten bin ich wieder runter gegangen. Das Thermometer zeigte 120° Lufttemperatur im Boxkocher, und wenn das Wasser auch nicht sprudelte, so war es doch heiss genug, um einen Tee aufzubrühen.
Das Kondenswasser, das man auf dem Glas sieht, bildet sich wohl aus dem nicht ganz trockenen Holz, das die beiden Glasplatten des Deckels umfängt und beim Erhitzen nicht entweichen kann.

Teewasser

Pellkartoffeln mit Quark und Leinöl

Kartoffeln

… und natürlich etwas Kräutersalz. Die Kartoffeln wie gehabt aus dem Boxkocher.
Der Solarkocher hilft, die einfachen Delikatessen wiederzuentdecken 🙂

Kartoffeln

Apfelmus aus dem Boxkocher

Apfelmus

Hinterher habe ich dann noch einen Topf Äpfel mit Wasser in den Boxkocher gestellt. Als ich abends den Topf abgeholt habe, war er schon wieder abgekühlt, aber die Äpfel waren gar. Dann noch einmal kurz mit dem Stampfer die Äpfel zermatscht, und das Apfelmus war fertig 🙂
Und da ich das, was ich nicht sofort aufbrauche, einfriere, brauche ich auch keinen Zucker zur Konservierung.
Mittlerweile werden auch die Nachbarn auf meine Aktivitäten aufmerksam. Der Kocher steht ja im Hinterhof, von allen Balkons aus zu sehen 🙂
Deshalb stelle ich jetzt immer einen Karton mit Infos zum Mitnehmen daneben 🙂

Kürbissuppe aus dem Boxkocher

Kürbissuppe

Das schöne Herbstwetter lud mich heute ein, im Boxkocher eine Kürbissuppe zu kochen:
1/4 Hokkaido-Kürbis, gewürfelt,
1 große Möhre, in Stifte geschnitten,
1 Dose Kokosmilch
1/2 Dose Wasser
Currypulver
Chilipulver
frischer Ingwer, fein gewürfelt
3 Knoblauchzehen, fein gewürfelt
Salz

Das ganze in den Boxkocher. Ich war dann zwischen 10.30 Uhr und ca. 13 Uhr unterwegs, und als ich danach in den Kocher schaute, stand das Thermometer auf 100° und die Suppe war fertig. Vermutlich schon eine halbe Stunde früher, aber wie wir wissen, kann im Boxkocher ja nichts anbrennen 🙂
Mit einem Parabolspiegelkocher hätte ich in Abwesenheit nichts kochen können. Diese Vorgehensweise erlaubt nur der Boxkocher.

Vorher sah die Suppe in spe so aus:

110929_Kuerbissuppe_1

Pfefferminzblüten

Pfefferminzblüten

Nachdem ich in den letzten Monaten schon jede Menge Pfefferminze getrocknet hatte, habe ich sie nun zur Blüte kommen lassen, was von zahllosen Insekten dankbar angenommen wird 🙂

25 Jahre Ökotop Heerdt e.V.

Faire Woche 2011 in Bonn

Faire Woche in Bonn

Gestern hatten wir auf dem Stand der Solarkochschule insgesamt 42 Schülerinnen und Schüler der 7. Jahrgangsstufe der August-Macke-Schule aus Bonn zu Gast, die unter unserer Anleitung in Zweier- und Dreierteams Trichterkocher bauten. Wie schon früher standen wir wieder auf dem Mülheimer Platz vor der Bonner Stadtbibliothek. Das Gute an unseren Aktionen ist nicht nur, dass wir mithilfe der Solarkocher relevante Inhalte transportieren, sondern auch eine Gelegenheit schaffen, Zusammenarbeit zu üben.
Nicht nur die Schüler waren begeistert und verabschiedeten sich teilweise mit Handschlag, sondern auch viele Passanten blieben stehen und informierten sich über das Kochen mit Sonnenlicht. Ein schöner Tag 🙂

Faire Woche in Bonn

Faire Woche in Bonn

Interview: Transition Town Witzenhausen

Studentengarten Uni Witzenhausen

Am vergangenen Wochenende fand in Witzenhausen das „Training for Transition“ statt, an dem ich teilnehmen durfte. Das war eine gute Gelegenheit, den „Stimmen des Wandels“, von denen wir ja schon Gerd Wessling und Regina Karrenbauer kennengelernt haben, eine weitere hinzuzufügen:
Emil Wiedmann gehört zum Kernteam der Initiative Transition Town Witzenhausen, hat massgeblich das Wochenendseminar organisiert und schilderte mir in unserem Gespräch (mp3, ca. 29 Minuten), welche Erfahrungen er mit der Witzenhausener Transitiongruppe gesammelt hat, welche Projekte es gibt und wie es weiter geht. Wertvolle Informationen aus der Praxis für die Praxis!

Witzenhausen Town

SunPod-Interview: Deepak Gadhia

Deepak Gadhia, Michael Bonke

Wie bereits früher berichtet, hatte ich am 4. Sptember 2011 auf der Bonner “64th Annual United Nations Conference for Non-Governmental Organizations” die Gelegenheit, für SunPod insgesamt vier Interviews aufzuzeichnen.
In der heutigen Episode erzählt uns der indische Ingenieur und Unternehmer Deepak Gadhia, wie er über viele Zwischenstufen dazu gekommen ist, vor zwei Jahren die bisher größte Solarküche der Welt mit 50.000 Mahlzeiten am Tag zu bauen, und gibt uns einen Ausblick, wie er die künftige Entwicklung der Solarkocher sieht.